Manfaat Umbi Cilembu Untuk Kesehatan

MANFAT GANYONG
================>

Tanaman ganyong bisa dimanfaatkan sebagai obat tradisional untuk menyembuhkan beberapa penyakit , Dan masih banyak lagi khasiat serta manfaat yang terkandung dalam Ganyong di antara manfaat yang di milikinya ada kesamaan dengan manfaatnya Titan Gel yaitu di samping ganyong mampu menstabilkan satmina daya atahan tubuh ganyong juga mampu memaksimalkan keperkasaan jaringan organ vitalitas secara maksimal dan sempurna dan di antara khasiatnya ganyong juga mampu menetralisir racun dalam tubuh , Tanaman ini bisa tumbuh liar di ladang maupun dikebun yang memiliki tanah lembab dan sejuk. Selain itu, tanaman umbi ini juga sering dijadikan sebagai hiasan taman, karena memiliki bunga yang indah. Umbi ini termasuk dalam tumbuhan berbatang basah dan bersifat bergerombol dan menahun. Umbi ini berwarna kemerahan dan beruas. Saat ini tidak banyak yang membudidayakan tanaman tersebut. Khasiat ganyong belum banyak yang diketahui oleh sebagian besar masyarakat Indonesia.

Nama ilmiah tumbuhan ganyong adalah cannna edulis ker. Kandungan kimia dan efek farmakologis, ganyong memiliki rasa manis dan bersifat dingin. Beberapa bahan kimia yang terkandung dalam ganyong, di antaranya flavonoid, saponin, kalsium, garam fosfat, zat besi, dan folifenol. Efek farmakologis ganyong, di antaranya anti-radang, anti-tekanan darah tinggi, peluruh kencing, dan anti-diare. Bagian yang digunakan dan femanfaatannya adalah bagian umbi dalam bentuk utuh maupun tepung dapat dimanfaatkan untuk mengobati berberapa penyakit seperti yang tertera dibawah ini

Ganyong memiliki identifikasi ilmiah Canna edulis Kerr, adalah tanaman yang umumnya banyak dikenal didaerah pedesaan. Sebenarnya, tanaman ganyong ini awalnya berasal dari daerah Amerika Selatan, namun sudah lama akrab diantara masyarakat kita khsusunya para petani. Ganyong banyak memiliki persamaan nama lain dibeberapa daerah di Indonesia, yaitu buah tasbih, ubi pikul, ganyal, ganyol, sinetra dll. Istilah dimancanegara untuk menyebut ganyong adalah dengan sebutan Queensland Arrowroot. Ganyong merupakan jenis tanaman umbi-umbian, atau yang banyak dimanfaatkan rimpangnya untuk dikonsumsi. Advertisement Ganyong termasuk dalam tanaman dwi tahunan (2 musim), atau sampai beberapa tahun, cuma tanaman ganyong ini ada masa istirahat dari satu tahun ke tahun berikutnya. Dalam masa istirahat, seluruh batang tanaman ganyong akan mengering, dan seolah sudah mati. Padahal umbinya masih segar, dan akan tumbuh lagi jika da musim penghujan.

Kandungan Gizi Ganyong Ganyong mengandung cukup tinggi karbohidrat, selain itu menurut Data Direktorat Gizi Depkes RI, kandungan gizi Ganyong untuk setiap 100 gram nya terdiri dari kalori 95,00 kal, protein 1,00 g, lemak 0,11 g, karbohidrat 22,60 g, kalsium 21,00 g, fosfor 70,00 g, zat besi 1,90 mg, vitamin B1 0,10 mg, vitamin C 10,00 mg, air 75,00 g. Manfaat ganyong bagi kesehatan Umbi ganyong dapat menjadi bahan pangan alternatif saat paceklik. Saat harga bahan makanan pokok naik, umbi ganyong dapat menjadi salah satu pilihan karena cukup murah dan bergizi. Dalam pati ganyong terdapat 80% karbohidrat dan 18% air. Kadar pati yang tinggi pada umbi ganyong merupakan peluang yang baik sebagai bahan baku industri, seperti sirup glukosa dan alk*hol

beberapa manfaat dan khasiat ganyong yang baik bagi kesehatan tubuh, diantaranya :
=====================================================================
1. Baik Bagi Tulang

Kalsium yang terkandung di dalam umbi ganyong sangat berguna untuk memperbaiki dan membangun tulang. Kandungan kalsiumnya sangat tinggi, yakni 21,00 gram untuk 100 gramnya. Selain itu, tekstur patinya juga sangat mudah untuk dicerna, dan pastinya sangat baik untuk kesehatan usus dan pencernaan.

2. Bisa Mengatasi Gizi Buruk

Kandungan nutrisi pada umbi ganyong bisa membantu mengatasi masalah gizi buruk pada balita. Selain itu bisa mencukupi kebutuhan nutrisi yang kurang akibat susah makan.

3. Mengobati Radang Lambung

Untuk mengobati radang lambung, Anda bisa meramunya dengan mencampurkan beberapa bahan seperti temulawak, sambiloto, dan air. Semuanya direbus dan disaring, minum selagi hangat.

4. SEBAGAI Khasiat Obat
Umbi ganyong juga berkhasiat untuk obat antipiretik dan diuretik, serta bagus juga untuk penyakit diare, hepatitis akut, hipertensi, radang saluran kencing, dan panas dalam. Panas dalam: Untuk mengobati panas dalam- Umbi ganyong 30 g, Rimpang temu lawak 30 g, Air 700 ml. Semua bahan direbus hingga mendidih selama 15 menit. Diminum ketika sudah hangat 2 kali sehari Radang saluran kencing – Umbi ganyong 40 g, Daun kumis kucing 30 g, Akar alang-alang 20 g, Air 600 ml. Bahan direbus hingga mendidih selama 15 menit. Ramuan dapat diminum hangat saat pagi dan sor

Manfaat dan Khasiat Ganyong Untuk Kesehatan Lainnya:



    Menyembuhkan radang ginjal.
    Mengobati hipertensi.
    Mengobati radang saluran kencing.
    Daun dan umbinya bisa dijadikan pakan ternak.
    Sebagai pengganti beras.

Demikian tadi beberapa manfaat dan khasiat ganyong. Umbi ini memang aman untuk dikonsumsi, tetapi bahaya jika dikonsumsi dalam kondisi mentah karena umbi ganyong memiliki senyawa anti nutrisi, yakni saponin dan tannin. Tannin akan membentuk kompleks dengan protein di dalam pencernaan. Selain itu, tannin juga bisa menurunkan daya cerna protein, menghambat aktifitas kerja beberapa enzim pencernaan seperti amilase, lipase, tripsin, dan kimotripsin.

Manfaat lain Ganyong Umbi ganyong dapat dikonsumsi hanya dengan jalan direbus hingga matang. Biasanya umbi tanaman ini dimakan sebagai camilan, atau menggantikan makanan pokok karena cukup mengandung karbohidrat dan mengenyangkan. Manfaat lain dari umbi ganyong adalah untukdiambil tepung patinya, dan dapat dimanfaatkan dalam pembuatan kue, bihun, bahkan produk makanan bayi. Berikut manfaat tepung/pati ganyong: Campuran Bihun – Bihun adalah istilah yang berasal dari bahasa cina, yang bisa berarti beras. Jadi sesuai dengan namanya, bahan baku bihun adalah beras. Namun beras untuk pembuatan bihun harus tinggi kandungan amilosanya dan rendah kandungan amilopektinnya, sehingga menghasilkan gel yang kaku pada bihun. Perkembangan ilmu pengetahuan hingga sekarang ini, bihun tidak hanya dibuat dari beras saja, namun juga dapat dibuat dari campuran tepung jagung dan tepung tapioka. Tepung tapioka di sini juga dapat digantikan oleh tepung ganyong.

umbi ini bisa dijadikan sebagai sumber alternatif saat paceklik. Pada saat bahan makanan pokok mengalami kenaikan, umbi ini bisa menjadi salah satu pilihan karena harganya cukup murah dan bergizi. Cara pengolahannya juga masih sederhana, yakni hanya direbus atau diambil sari patinya saja. Padahal umbi ini termasuk salah satu bahan makanan non beras yang bergizi tinggi, terutama kandungan fosfor, karbohidrat, dan kalsium. Didalam pati umbi ini memiliki kandungan 18% air dan 80% karbohidrat. Kadar pati yang tinggi ini dimanfaatkan untuk bahan baku industri, seperti alkohol dan sirup glukosa

Sedangkan saponin sendiri merupakan toxin yang dapat menghancurkan butir darah ataupun hemolysis. Saponin juga mempunyai kemampuan mengikat dengan kolesterol. Tetapi kedua senyawa ini bisa dihilangkan melalui cara pengolahan yang benar seperti perendaman, pemanasan, dan perebusan. Oleh sebab itu, tanaman satu ini sering diolah menjadi tepung dan dijadikan berbagai macam olahan pangan yang aman dan kandungan gizi di dalamnya tetap terjaga